Hampurilaiset Tukholmassa

20150806_20125420150806_201242

Vigårda burgerJos käyt Tukholmassa, niin pikaruokalaksi voi myös valita paikan jossa tehdään ”oikeita” hampurilaisia. Tämä Vigårda on tunnettujen kokkien Melker Anderssonin och Danyel Couetin uusia ravintoloita.

He tarjoavat selkeästi ruokaa hyvistä raaka-aineista ja kivassa urbaanissa miljöössä. Söimme täällä Norrlandsgatan 13.  Heillä on näitä neljä, Kungsgatan 24 ja Vasagatan + yksi Malmössa.

Hampurilaiset olivat hyviä, maukkaita ja täyttäviä. Liha mureaa, tavallisessa oli aika vahva härkächili seos mutta kylmän oluen kanssa se oli ihan hyvä. Cheddar/Bacon oli miedompi. Hampurilaisen saa myös tuplana, +25kr. Liha on paistettu mediumina, lisukkeena salaatti, ranskalaiset..